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小寒养生
2018-01-05

小寒养生


小寒的意思是天气已经很冷 ,中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期 ,小寒一过 ,就进入“出门冰上走”的三九天了。因此小寒时节也是冬季进补的高峰期 ,不同体质的人应该选用不同的滋补食材 ,做好所谓的“冬藏”

养生食谱

1.山药枸杞蒸鸡

材料:肉鸡1只(约1000克) ,北芪15克 ,党参20克 ,山药40克 ,枸杞30克 ,水发香菇、笋片各25克 ,调料适量。

做法:将肉鸡宰杀 ,掏出内脏 ,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净 ,放入鸡内 ,将鸡的切口缝好 ,置干净的盘上 ,上蒸笼蒸大约1小时即成。

功效:具有补脾益肾的功效

2.远志枣仁粥

材料:远志10克 ,酸枣仁10克 ,粳米50克。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中 ,加适量清水 ,大火煮沸 ,然后放入远志、枣仁 ,小火煮至米烂粥稠即成。

功效:有补益肝肾 ,养血安神的功效

3.太子参炖鹌鹑

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克 ,淮山30克 ,桂圆肉10克 ,枸杞子15克 ,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净 ,切块 ,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净 ,一同放入砂锅 ,先用大火煮沸 ,再用小火炖煮1.5小时 ,调入精盐即成。

功效:有补五脏、益中气的功效。

日常调理

1.防病

由于今年天气极度寒冷 ,心血管疾病的患者与往年相比大幅增加 ,因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩 ,周围血管阻力随之增大 ,血压逐渐升高 ,进而容易诱发心脑血管疾病。面对天气的显著变化 ,人们不仅要重视寒邪 ,还应该重视湿邪。

2.保暖

中医认为 ,头为诸阳之会 ,注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单 ,三九天里 ,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。 

3.起居

冬属阴 ,昼短夜长 ,阳气不足 ,人容易生病 ,而经常晚睡、早起、通宵熬夜等 ,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素 ,因此建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

4.饮食

专家提醒 ,冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收 ,而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展 ,严重影响身体健康。

小寒大寒 ,冻成冰团

民间有句谚语:小寒大寒 ,冷成冰团。小寒是进补的大节气 ,宜食用温热食物以补益身体 ,切忌暴饮暴食 ,饮食要有规律。小编在此推荐几道小寒节气菜谱供大家参考。

养生美味

1.山药羊肉汤

材料:羊肉500克 ,淮山50克 ,葱白30克 ,姜15克 ,胡椒粉6克 ,黄酒20克 ,精盐3克 ,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜 ,洗净 ,略划几刀 ,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净 ,葱切成段 ,姜拍破;瓷较淳 ,将羊肉、淮山放入砂锅内 ,加适量水 ,先用大火浇沸后 ,撇去浮沫 ,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒 ,转用小火炖至羊肉酥烂 ,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片 ,装入碗内 ,再将原汤除去葱、姜 ,加精盐、味精 ,搅匀 ,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效:有补脾益肾 ,温中暖下的功效。

2.首乌煲鸡蛋

材料:鸡蛋2个 ,何首乌30克 ,山楂15克 ,陈皮6克 ,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。

做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中 ,文火煮沸20分钟 ,取出鸡蛋 ,浸泡于冷水中 ,剥去蛋壳 ,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中 ,煮沸约15分钟 ,除药渣即成。

功效:有健脾益肾 ,益气养血的功效。

3.杜仲栗子猪腰汤

杜仲20克 ,栗子300克 ,猪腰2个 ,猪瘦肉160克 ,陈皮10克 ,精盐少许。

做法:拣选新鲜猪腰2个 ,分别对半剖开成2片 ,起去白筋 ,浸于清水中1小时左右 ,并不断换水 ,务求除去猪腰的异味 ,备用。栗子去壳 ,去衣 ,取肉 ,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净 ,备用。瓦煲内加入适量清水 ,先用猛火煲至水沸 ,然后放入以上全部原料 ,候水再沸起 ,改用中火继续煲3小时左右 ,加入少许精盐调味 ,即可以饮用。

功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用

日常调理

1.注意预防湿邪

民间常说“小寒大寒冻作一团”。中医讲 ,湿邪一般不单独出现 ,它总爱与其他邪气共同出现 ,从而引发多种疾病 ,例如风湿以及心血管疾病等。所以说 ,这个冬季我们应该比以往更加重视养生 ,如外出一定要做好保暖措施 ,冬季活动要慢行 ,尤其不要忽冷忽热等。

2.外出要戴帽

养生保健专家提示 ,人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。在寒冷的条件下 ,如果只是穿得很暖 ,而不戴帽子 ,体热就会迅速从头部散去。因此 ,冬天在室外戴一顶帽子 ,其防寒效果也是非常明显的。

3.睡觉勿蒙头

在冬季 ,气压比较低 ,空气中含氧量相对减少。有很多人喜欢蒙头睡觉 ,养生保健专家忠告说 ,在室内空气条件有限的情况下 ,这样做会造成氧气不足。重者 ,会因缺氧使人做噩梦 ,精神恐惧 ,突然惊醒 ,久而久之 ,还可引起神经衰弱等后遗症。

祝好朋友前程千帆竞发 ,盛世万象更新!


小寒养生

小寒养生


小寒的意思是天气已经很冷 ,中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期 ,小寒一过 ,就进入“出门冰上走”的三九天了。因此小寒时节也是冬季进补的高峰期 ,不同体质的人应该选用不同的滋补食材 ,做好所谓的“冬藏”

养生食谱

1.山药枸杞蒸鸡

材料:肉鸡1只(约1000克) ,北芪15克 ,党参20克 ,山药40克 ,枸杞30克 ,水发香菇、笋片各25克 ,调料适量。

做法:将肉鸡宰杀 ,掏出内脏 ,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净 ,放入鸡内 ,将鸡的切口缝好 ,置干净的盘上 ,上蒸笼蒸大约1小时即成。

功效:具有补脾益肾的功效

2.远志枣仁粥

材料:远志10克 ,酸枣仁10克 ,粳米50克。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中 ,加适量清水 ,大火煮沸 ,然后放入远志、枣仁 ,小火煮至米烂粥稠即成。

功效:有补益肝肾 ,养血安神的功效

3.太子参炖鹌鹑

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克 ,淮山30克 ,桂圆肉10克 ,枸杞子15克 ,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净 ,切块 ,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净 ,一同放入砂锅 ,先用大火煮沸 ,再用小火炖煮1.5小时 ,调入精盐即成。

功效:有补五脏、益中气的功效。

日常调理

1.防病

由于今年天气极度寒冷 ,心血管疾病的患者与往年相比大幅增加 ,因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩 ,周围血管阻力随之增大 ,血压逐渐升高 ,进而容易诱发心脑血管疾病。面对天气的显著变化 ,人们不仅要重视寒邪 ,还应该重视湿邪。

2.保暖

中医认为 ,头为诸阳之会 ,注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单 ,三九天里 ,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。 

3.起居

冬属阴 ,昼短夜长 ,阳气不足 ,人容易生病 ,而经常晚睡、早起、通宵熬夜等 ,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素 ,因此建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

4.饮食

专家提醒 ,冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收 ,而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展 ,严重影响身体健康。

小寒大寒 ,冻成冰团

民间有句谚语:小寒大寒 ,冷成冰团。小寒是进补的大节气 ,宜食用温热食物以补益身体 ,切忌暴饮暴食 ,饮食要有规律。小编在此推荐几道小寒节气菜谱供大家参考。

养生美味

1.山药羊肉汤

材料:羊肉500克 ,淮山50克 ,葱白30克 ,姜15克 ,胡椒粉6克 ,黄酒20克 ,精盐3克 ,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜 ,洗净 ,略划几刀 ,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净 ,葱切成段 ,姜拍破;瓷较淳 ,将羊肉、淮山放入砂锅内 ,加适量水 ,先用大火浇沸后 ,撇去浮沫 ,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒 ,转用小火炖至羊肉酥烂 ,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片 ,装入碗内 ,再将原汤除去葱、姜 ,加精盐、味精 ,搅匀 ,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效:有补脾益肾 ,温中暖下的功效。

2.首乌煲鸡蛋

材料:鸡蛋2个 ,何首乌30克 ,山楂15克 ,陈皮6克 ,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。

做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中 ,文火煮沸20分钟 ,取出鸡蛋 ,浸泡于冷水中 ,剥去蛋壳 ,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中 ,煮沸约15分钟 ,除药渣即成。

功效:有健脾益肾 ,益气养血的功效。

3.杜仲栗子猪腰汤

杜仲20克 ,栗子300克 ,猪腰2个 ,猪瘦肉160克 ,陈皮10克 ,精盐少许。

做法:拣选新鲜猪腰2个 ,分别对半剖开成2片 ,起去白筋 ,浸于清水中1小时左右 ,并不断换水 ,务求除去猪腰的异味 ,备用。栗子去壳 ,去衣 ,取肉 ,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净 ,备用。瓦煲内加入适量清水 ,先用猛火煲至水沸 ,然后放入以上全部原料 ,候水再沸起 ,改用中火继续煲3小时左右 ,加入少许精盐调味 ,即可以饮用。

功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用

日常调理

1.注意预防湿邪

民间常说“小寒大寒冻作一团”。中医讲 ,湿邪一般不单独出现 ,它总爱与其他邪气共同出现 ,从而引发多种疾病 ,例如风湿以及心血管疾病等。所以说 ,这个冬季我们应该比以往更加重视养生 ,如外出一定要做好保暖措施 ,冬季活动要慢行 ,尤其不要忽冷忽热等。

2.外出要戴帽

养生保健专家提示 ,人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。在寒冷的条件下 ,如果只是穿得很暖 ,而不戴帽子 ,体热就会迅速从头部散去。因此 ,冬天在室外戴一顶帽子 ,其防寒效果也是非常明显的。

3.睡觉勿蒙头

在冬季 ,气压比较低 ,空气中含氧量相对减少。有很多人喜欢蒙头睡觉 ,养生保健专家忠告说 ,在室内空气条件有限的情况下 ,这样做会造成氧气不足。重者 ,会因缺氧使人做噩梦 ,精神恐惧 ,突然惊醒 ,久而久之 ,还可引起神经衰弱等后遗症。

祝好朋友前程千帆竞发 ,盛世万象更新!